Das Gelbe vom Ei

regional natürlich lecker

Zufriedene Hühner legen Bekanntlich die besten eier.

Wir sind ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb mit Ackerbau und Legehennenhaltung aus der Region Wertingen. Da uns das Wohlergehen unserer Hühner besonders am Herzen liegt, verwenden wir ausschließlich Futter, das auf unseren Feldern wächst. Der heimische Soja-Anbau trägt hierbei nicht nur zu einer guten Eiweißqualität bei, sondern ist zudem nachhaltig und garantiert ohne Gentechnik. Neben der gesunden Ernährung unserer Tiere legen wir außerdem Wert auf die Auslebung ihres artgerechten Verhaltens. So ist es den Hühnern täglich möglich ihrem überdachten Auslauf einen Besuch abzustatten. Durch eine automatisch gesteuerte Einstreumaschine wird dabei das Picken und Scharren nach Körnern im Stroh zu einem besonderen Erlebnis. Zufriedene Hühner legen bekanntlich die besten Eier. Und hiervon können Sie sich ja ganz einfach selbst überzeugen!

 Sonnige Grüße wünscht Fam. Deisenhofer

Sie wollten immer schon mal wissen, was eine Henne Eigentlich an einem Tag alles frisst? - Wir zeigen es Ihnen!

Aktuelles


1300 Pappeln für unsere Hühner

 

Unser neu gebauter Legehennenstall ist bereits seit November 2020 in Betrieb. Damit unsere Hühner ihren Auslauf auch nutzen können, haben wir in den vergangenen Wochen 1300 Pappeln in Reihen gepflanzt. Durch die Bäume haben die Hennen einen besseren Schutz vor Raubvögeln und wagen sich somit weiter weg vom Stallgebäude, wodurch die Auslauffläche insgesamt besser angenommen und genutzt wird. Es gibt bereits einige erfolgreiche Pilotprojekte, die den positiven Einfluss von Pappeln auf das Auslauverhalten der Hühner aufzeigen. Wir müssen nun noch abwarten, bis die Bäume eine entsprechende Höhe erreicht haben und das Gelände umzäunen - dann endlich geht's ab ins Grüne!



 

Wir sind jetzt zertifiziert als "Geprüfte Qualität Bayern"

 

Die letzten Wochen haben wir uns intensiv mit der Vorbereitung für die Qualifizierung zur Zertifizierung "Geprüfte Qualität Bayern" auseinandergesetzt. GQ-Bayern schreibt die Einhaltung erhöhter Qualitätskriterien und Tranparenz entlang der gesamten Wertschöpfungskette vor und überwacht diese in einem 3-stufigen Kontrollsystem.

 

Es freut uns, dass wir die Zertifizierung für den Bereich "Eier" und "Packstelle" erfolgreich bestanden haben und somit das Siegel auf unseren Produkten abbilden dürfen - auch wenn wir dies aktuell noch nicht aktiv nutzen.



Soja-Ernte 2020

 

Unser Soja-Anbau hat von den spätsommerlichen Temperaturen und Sonnenstunden im September profitiert. Wir schätzen uns glücklich unsere Soja-Ernte noch Ende September eingefahren zu haben, da das Wetter im Oktober stark umgeschlagen hat. Das linke Bild wurde Anfang September, 3 Wochen vor dem Drusch, aufgenommen.



Blühstreifen vor unserem Legehennenstall-Neubau

 

Unsere Bauarbeiten für den neuen Legehennenstall direkt in der Ortsmitte von Gottmannshofen sind noch in vollem Gange. Wir geben gerade Vollgas um bis zum ersten Einstalltermin der neuen Hühner Mitte November 2020 alles notwendige fertig zu stellen. In der Auslauffläche haben wir einen Blühstreifen als Smiley gesäht, hier werden sich schon bald unsere Hennen tummeln.



Hereinspaziert!

 

Wir möchten Sie ganz herzlich in unserem frisch renovierten Hofladen in Gottmannshofen begrüßen! Durch die moderne, rustikale und offene Ladengestaltung können wir unsere Produkte nun noch schöner präsentieren. Kommen Sie doch gerne vorbei und lassen Sie sich inspirieren!



Wir bauen unseren Hofladen um!

 

Der Umbau unseres Hofladens in Gottmannshofen ist in vollem Gange. Damit Sie auch währenddessen bei uns einkaufen können, haben wir für Sie einen Ersatzladen errichtet. Vielen Dank für Ihr Verständnis. Wir freuen uns jetzt schon Ihnen bald unsere neue Ladengestaltung präsentieren zu können!



Brandneu: Eierlikör aus eigener Herstellung

 

Erstmals haben wir nun aus unserem guten "Das Gelbe vom Ei" einen vollmundigen Eierlikör hergestellt, den es ab sofort in unserem Hofladen zu erwerben gibt. Unser cremiger Eierlikör befindet sich in einer wiederverschließ- und wiederverwendbaren optisch ansprechenden Glasflasche mit praktischer großer Flaschenöffnung. Genießen auch Sie unseren selbstgemachten Eierlikör!



#grüneKreuze

 

Auch wir haben ein Mahnmal gesetzt, das auf die derzeitge Situation der Landwirtschaft aufmerksam machen soll. Denn wenn das aktuelle Agrarpaket mit all seinen Forderungen in die Realität umgesetzt wird, wird es für alle Landwirte eng. Dabei müssen Landwirte auch in Deutschland eine Zukunft haben! Wir finden: Landwirtschaft gehört in die Hand von Landwirten und das muss auch so bleiben.

 

Denken auch Sie um!

 



Unsere Hafer-Ernte 2019

 

Wir sind mitten in der diesjährigen Ernte unserer Feldfrüchte und haben nun an einem besonders heißen und sonnigen Augustnachmittag unseren Hafer gedroschen. Diesen haben wir heuer erstmals angebaut, denn wir setzen ihn als Futterkomponente für unser selbstgemischtes Hühnerfutter ein.



 Einblick in die Herstellung von Nudeln beim Hofladen Kratzer in Gablingen

 

Aus unseren Eiern lassen wir Nudeln verschiedenster Sorten beim Hofladen Kratzer in Gablingen herstellen. Hierzu wird ein Teig mit den Eiern angerührt und dieser durch verschiedenste Matrizen der Nudelmaschine gedrückt. Je nach Matrize entstehen die unterschiedlichen Nudelsorten. Die rohen Nudeln müssen anschließend noch bei hohen Temperaturen getrocknet werden, bevor sie verpackt und etikettiert werden können. Auf den folgenden Bildern ist die Herstellung von Spirelli und Spaghetti zu sehen.

 


 

Biologischer Pflanzenschutz gegen den Maiszünsler

 

Wir haben am vergangenen Wochenende auf unseren zehn Hektar Maisfeldern Papierkärtchen verteilt, in welchen Eier der Schlupfwespe Tricho-gramma brassicae enthalten sind. Diese Schlupfwespe ist ein natürlicher Feind des Maiszünslers und verhindert dessen Ausbreitung. Der Maisschädling richtet jährlich erhebliche Schäden in Maisbeständen an, da sich die Larven tunnelartig durch Kolben und Stängel fressen - was zu hohen Verlusten im Ernteertrag führt. Durch die Ausbringung der Schlupfwespen als biologischen Pflanzenschutz kann dies nun verhindert werden. Die Papieranhänger sind im übrigen ökologisch und unter Feldbedingungen biologisch abbaubar.

 

 



 

Bauvoranfrage zum Neubau eines Legehennenstalls

 

In der Wertinger Bauauschusssitzung am 06.12.2017 wurde unsere Bauvoranfrage "Neubau eines Stallgebäudes für Legehennen" auf dem Grundstück Flurnummer 7 der Gemarkung Gottmannshofen bearbeitet. Es freut uns sehr, dass die Stadt Wertingen diese in erster Instanz genehmigte und nun zur nächsten Prüfung an das Landratsamt weiterleitete.

 

Details zu unserem Vorhaben finden Sie hier:

http://www.augsburger-allgemeine.de/wertingen/Ein-neuer-Stall-fuer-2500-Huehner-id43474736.html


Unser gutes "Gelbes vom Ei" mit seinem einzigartig modernen Aufdruck und klarem Stil.

 

Was im Einkaufskorb nicht fehlen darf

Im Laufe des letzten Jahres haben wir uns selbst einen Wunsch erfüllt und unsere eigene Eierschachtel kreativ gestaltet. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, finden wir.

 

Neues Design - gleiche Qualität!

 

Seit Anfang Dezember 2016 sind unsere Eier nun in einer neuen Verpackung erhältlich. Mit ihrem einzigartig modernen Aufdruck und klarem Stil springt Das Gelbe vom Ei  jedem sofort ins Auge.

 

Übrigens: Wie bisher auch dürfen Sie Ihre leeren Eierschachteln gerne wieder bei uns oder unseren Verkaufsstellen zurückgeben!